汛情就是命令，防汛就是責任。面對異常嚴峻的防汛形勢，安徽省阜陽市潁上縣食品安全辦公室及市場監(jiān)督管理局聞“汛”而動，著力做好防汛救災和受災地區(qū)市場監(jiān)管工作，為維持市場秩序穩(wěn)定保駕護航，保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全。

加強宣傳引導 做好汛期安全培訓

      發(fā)放防汛宣傳資料、做好汛期食品安全知識培訓……入汛以來，潁上縣市場監(jiān)督管理局提前謀劃，確保該縣廣大群眾平穩(wěn)安全度過汛期。

潁上縣市場監(jiān)督管理局舉辦夏季汛情食品安全知識大講堂       

宣傳教育至關(guān)重要。潁上縣充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)“四員”（即政策“宣傳員”、模范“示范員”、巡查“監(jiān)督員”和矛盾“協(xié)調(diào)員”）的作用，組織工作人員深入行蓄洪區(qū)發(fā)放汛期汛后食品安全相關(guān)資料，向群眾宣傳食品安全的重要性，提高群眾的安全防范意識，增強廣大群眾的自我保護能力。

      由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦牽頭，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的學校、企業(yè)、餐飲、超市負責人開展食品安全監(jiān)管知識培訓，從生產(chǎn)、流通、消費三個環(huán)節(jié)開展全面檢查，嚴防食品安全事故的發(fā)生，保障群眾“舌尖上的安全”。

    “潁上縣作為重要的行蓄洪區(qū)，近幾年雖然沒有開閘蓄洪，但事實上每年進入汛期，我們都會提前安排好各項工作，制定工作預案，嚴防食品安全事故的發(fā)生。”潁上縣食品安全辦公室專職副主任解輝說。

強化食品監(jiān)管 保障群眾“舌尖安全”

      每天早上8點，南照鎮(zhèn)市場監(jiān)管所所長靳懷忠便早早來到受災莊臺上的便民服務(wù)點開展工作?！翱此卟耸欠裥迈r，看米面糧油是否還在保質(zhì)期內(nèi)……”靳懷忠說，每天都要巡查幾次才能放心，讓莊臺上的百姓吃上放心菜是他們的責任和義務(wù)。

      災情發(fā)生后，該縣受災地區(qū)市場監(jiān)管所堅持問題導向，以防范風險為目標，以超市（含臨時流動超市）、批發(fā)部及食雜店為重點檢查場所，以方便食品、瓶（桶）裝飲用水、米、面、油、肉制品等抗洪救災急需的食品為重點抽查對象，以進貨查驗、清洗、消毒、保潔、食品留樣等為重點環(huán)節(jié)，以過期變質(zhì)、“三無”、病死、淹死家畜家禽和洪水浸泡后污染變質(zhì)食品為重要風險點，對轄區(qū)內(nèi)的食品安全進行全方位、全要素、全過程檢查。

     “從檢查情況來看，蓄洪區(qū)內(nèi)的超市、食雜店經(jīng)營食品安全情況良好，在有序監(jiān)管之下。潁上縣行蓄洪期間沒有發(fā)生一起食品安全事故。”解輝說。

       潁上縣發(fā)生洪水災害后，部隊官兵發(fā)揚一方有難、八方支援的精神，緊急馳援潁上。尤其7月26日戴家湖涵閘出現(xiàn)險情后，部隊官兵日夜奮戰(zhàn)在抗洪一線上，為守衛(wèi)人民安康貢獻了巨大力量?！笆称钒踩P(guān)系到汛區(qū)廣大群眾和救災官兵的生命安全和身體健康，必須要確保他們的飲食安全?！苯廨x說。

     為了保證在潁上二中臨時駐扎的1000多名官兵的飲食安全，該縣市場監(jiān)督管理局組織工作人員對學校食堂進行全面檢查并做好消毒、衛(wèi)生打掃工作，全面監(jiān)督食堂采購各個環(huán)節(jié)，為廣大官兵營造了安全放心的用餐環(huán)境。

抓好物價管控 維護市場秩序

       清晨，在南照鎮(zhèn)六里莊臺便民服務(wù)點里，村民們正在攤位前挑揀當日的新鮮蔬菜。“這袋豆芽1塊錢，一袋大米25塊錢，跟之前的價格差不多，這個時候還能吃到新鮮又便宜的蔬菜，真得感謝政府啊?！碑?shù)卮迕裾f。

執(zhí)法人員在莊臺小超市檢查

        為了避免汛期發(fā)生哄抬物價事件，該縣市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法力量開展市場價格巡查監(jiān)測，重點關(guān)注防汛救災物資、生活必需品的價格情況，科學分析研判市場價格走勢，全力提高價格監(jiān)管工作的預見性、科學性、有效性，并通過重點檢查、提醒告誡、政策宣講等方式，指導經(jīng)營者做好明碼標價、收費公示等工作，督促經(jīng)營者誠信經(jīng)營，規(guī)范經(jīng)營服務(wù)行為。

     “在我們的監(jiān)督和督促下，汛期沒有發(fā)生哄抬物價事件，經(jīng)營戶們也都很自覺，紛紛發(fā)揚大愛精神，大家一起幫助受災村民們過上平穩(wěn)有序的日子。”該局食品室主任王濤說。

      為進一步完善食品安全突發(fā)事件應急處置機制，該局嚴格執(zhí)行24小時應急值守，及時發(fā)布相關(guān)食品安全預警提示，及時受理、處置各類投訴舉報，依法妥善應對食品安全突發(fā)事件，把保障食品安全，穩(wěn)定價格落實、落地、落細在行動中，確保汛區(qū)群眾舌尖上的安全。

      “下一步，我們將進一步了解群眾需求，指導好行蓄洪區(qū)所在地食安辦、市場監(jiān)督管理所完善食品安全應急預案、排查災后食品、食用農(nóng)產(chǎn)品安全風險隱患，查不足、補短板、堵漏洞，全力做好汛后食品安全保障工作”。潁上縣市場監(jiān)管局相關(guān)負責人說。